من فضلك .. غير مسموح بالنسخ
عزيزى الزائر ..
لا يمكنك نسخ الموضوعات قبل الاشتراك بالمنتدى ..
وشكراً ........
طاجن الأرز المعمر فى الفرن .....
صفحة 1 من اصل 1
طاجن الأرز المعمر فى الفرن .....
من طرف Admin الإثنين 27 مايو 2013 - 18:36
عمل طاجن الأرز المعمر فى الفرن ...........
هي أكلة مصرية صميمة من أعماق الريف ...
تتميز بطعم شهي غارق في خصوصية الريف المصرى ...
يطهي الرز المعمر في طاجن فخار في الفرن ....
المقادير:
دجاجة مقطعة 8 قطع مغسولة ومصفاة
2 كوب أرز مصري مغسول ومصفي
1 كوب لبن كامل الدسم
1 كوب ماء
2 ملعقة قشطة
2 ملعقة زبدة
ملح وفلفل
2 كوب أرز مصري مغسول ومصفي
1 كوب لبن كامل الدسم
1 كوب ماء
2 ملعقة قشطة
2 ملعقة زبدة
ملح وفلفل
الطريقة:
١- تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل.
٢- يدهن قاع الطاجن والجوانب بقليل من الزبدة والقشطة.
٣- يوضع نصف الأرز في الطاجن.
٤- ترص قطع الدجاج المتبل علي الأرز وتوضع علي السطح بعض من الزبدة والقشطة.
٥- يوضع باقي الارز علي الدجاج.
٦- يخلط كل من اللبن والماء ويغلي علي النار ويملح.
٧- يسكب اللبن والماء الارز في الطاجن ويوضع الزبدة والقشطة علي السطح.
٨- يدخل في فرن عالي الحرارة حتي يحمر الوجة ويتماسك (حوالي 30-45 دقيقة).
٩- يغطي الطاجن وتخفض الحرارة ويترك ليكتمل النضج (30-45 دقيقة أخري).
وبالهناء والشفاء ...........
Admin- مدير عام المنتدى
- تاريخ التسجيل : 27/01/2011
-
مواضيع مماثلة» طاجن الأرز المعمر الحلو
» الطلاب في رحلتهم إلى الأرز بعد توقف اختيار الـ Top 3 ـ ستاراك 11
» رحلة الطلاب إلى منطقة الأرز فى لبنان ـ ستاراك 11
» الطلاب في رحلتهم إلى الأرز بعد توقف اختيار الـ Top 3 ـ ستاراك 11
» رحلة الطلاب إلى منطقة الأرز فى لبنان ـ ستاراك 11
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» 8 أصناف فواكه تزيد بشرتك جمالاً
» طريقة عمل البسبوسة
» طريقة عمل البسبوسة
» مجموعة قبعات للشتاء مميزة جدا
» مباراة التتويج بدرع الدورى رقم 38 ( الأهلى والإسماعيلى )
» الثوم .... كنز غذائي يجهل الكثيرون قيمته !
» الاساتذة يوجهون رسالتهم إلى الطلاب بالبرايم 16 ـ ستاراك 11
» البرايم 16 والأخير ـ ستارأكاديمى 11
» دينا عادل وأغنية " واحشنى إيه " البرايم 13 ـ ستاراك 11
» أجمل ماقدم مروان يوسف في برايمات ستار اكاديمي 11
» أجمل ماقدم محمد عباس في برايمات ستار اكاديمي 11
» أجمل ما قدمت هايدي موسى في برايمات ستار أكاديمي 11
» أحمل ماقدم نسيم رايسي في برايمات ستاراك 11
» يوميات ستار أكاديمى 11 ـ الحلقة 105